Hoje, dia 28 de maio, é o Dia Mundial do Hambúrguer e esse post é para comemorar a existência dessa que é uma das minhas comidas favoritas! Nessa matéria, eu falo um pouco sobre 8 lugares que você precisa conhecer se você for fã de hambúrguer. Claro que a lista poderia ser ainda maior, mas é bom que temos pauta para muitos outros posts. Aqui você vai encontrar ótimas dicas de lugares para conhecer em São Paulo (sem sair de casa) e se aventurar na gastronomia deles.
VINIL BURGER
O Vinil Burger está no topo da minha lista de hamburguerias favoritas em São Paulo! Ele faz sucesso com seus hambúrgueres artesanais feitos na grelha giratória bem diante dos olhos dos clientes. Você chega no balcão e escolhe como quer montar o seu lanche. Primeiro escolhe se quer a opção blend beef ou veggie (vegetariana), o ponto da carne, o tipo de pão (normal ou com gergelim), o queijo de sua preferência (prato, provolone, cheddar ou sem queijo) e os demais ingredientes (bacon, cebola caramelizada, picles, alface, tomate, jalapeño e cebola roxa). Você pode optar por inserir todos os ingredientes, que o valor não muda, a não ser que você queira algum em dobro. Eles também têm algumas opções especiais já montadas (você pode conferir no Food). Na hora de escolher a batata frita, você conta com 3 opções: fritas da casa (tradicional), cheese fries (com molho de 3 queijos) e bacon cheese fries (com molho de 3 queijos e uma farofa de bacon deliciosa).
A dinâmica diferente de atendimento foi inspirada nas comidas de rua de Nova York e Londres, buscando servir de forma descomplicada. Eles têm 3 unidades em São Paulo: Pinheiros, Jardins e Butantã. Durante esse período de isolamento, estão funcionando normalmente pelo delivery via IFood e também no take away (retirada na unidade de preferência).
aceita vale refeição • tem opção vegetariana no cardápio • raio de entrega: apenas nas regiões próximas
UNIDADE PINHEIROS: R. Padre Carvalho, 18 Pinheiros – São Paulo | Telefone: 11 3881-5103
UNIDADE JARDINS: R. Dr. Melo Alves, 445, Jardins – São Paulo | Telefone: 11 4328-0555
UNIDADE BUTANTÃ: R. Lemos Monteiro, 206 Butantã – São Paulo | Telefone: 11 3562-0961
DCK BURGER
A nova grafia – antes era DOCK BURGER – não alterou em nada o sabor incrível dos burgers do Dck. Com uma única unidade (pequena) no Tatuapé, em tempos normais o espaço é extremamente disputado pelos clientes em busca de uma mesa. Se você é fã de hambúrguer gourmet, não ficará decepcionado com as opções que o DCK tem a oferecer. O sabor é incrível e o tamanho dos lanches é ótimo. Nesse período de isolamento, eles estão funcionando no delivery (via IFood ou Telefone) e o cardápio inclui 8 opções de lanches (sendo uma delas vegetariana), a famosa batata rústica e diversas opções de sobremesas e bebidas!
aceita vale refeição • tem opção vegetariana no cardápio • raio de entrega: 5km
Endereço: R. Demétrio Ribeiro, 605 – Tatuapé – São Paulo
Telefone: (11) 2478-8948
Horário de Funcionamento: Todos os dias, das 11h às 23h.
DUTCH BEER & FOOD
Eu descobri o Dutch nesse período de quarentena através do delivery, então pouco posso falar sobre o ambiente. Mas sobre o cardápio eu posso falar – e bem! Primeiro que as embalagens são de ótima qualidade, além de divertidas. A porção de batata-frita deles é extremamente bem servida, sendo suficiente para 2 ou 3 pessoas. Já provei a versão 4 queijos e a de cheddar & bacon e ambas são deliciosas, mas a 4 queijos para mim é campeã! Eu sou a fã número 1 de hambúrguer no estilo x-salada, então é sempre a minha escolha na hora de pedir um burger saboroso. E falando em sabor, eles arrasam. Outra opção que vale provar é o mignon bowl, feito no pão francês bolinha – é incrível. O raio de entrega do Dutch é de 5 quilômetros e eles estão com pratos executivos no cardápio durante a semana e uma opção especial de feijoada aos sábados, domingos e quartas-feiras.
aceita vale refeição • tem opção vegetariana no cardápio • raio de entrega: 5km
Endereço: Av. Abel Ferreira, 1080 – Jd. Anália Franco – São Paulo
Telefone: (11) 3405-3903
Horário de Funcionamento: Todos os dias, almoço e jantar.
BULLGUER
Com 27 unidades no Brasil em apenas 5 anos, o sucesso do Bullguer é um fato. E não é a toa, pois a primeira hamburgueria Smashburguer do Brasil tem lanches simples e saborosos e a famosa batata curly que honram todo esse sucesso. Minha unidade favorita é a do Anália Franco, que é a mais próxima de casa. Mas já fui em outras também e o sabor é o mesmo. Gosto e gosto muito! Nesse período de isolamento, eles estão com o delivery funcionando através do aplicativo da Rappi e algumas unidades via telefone. Para checar o horário de funcionamento de cada unidade, veja no site.
aceita vale refeição • tem opção vegetariana no cardápio • raio de entrega: de acordo com a unidade
UNIDADES & FUNCIONAMENTO: checar no site
PATTIES
Inspirado nas primeiras redes de fast-foods que surgiram, o Patties vende exatamente aquilo que oferece: uma refeição de fast-food simples e gostosa. Você paga R$25,00 no combo cheeseburger + batata + bebida e R$28,00 se quiser substituir o lanche tradicional pelo cheese bacon, que é a versão mais cara da casa. A ideia do Patties lembra justamente esse formato take away dos primórdios do fast-food, onde você retirava seu pedido e comia em outro lugar. A batata-frita deles é diferente das tradicionais: bem fininha e crocante. E é difícil aguentar a quantidade que vem! Pelo menos para mim, rs. Para quem gosta de hambúrguer simples, no estilo pão, carne e queijo, o Patties é um prato cheio! Eles têm duas unidades: Brooklyn e Itaim, e estão com dark kitchens funcionando pelo delivery da Rappi nas regiões Rebouças, Bandeirantes e Mooca, por enquanto.
raio de entrega: de acordo com cada unidade de delivery
UNIDADE BROOKLYN: Rua Flórida, 1420B – São Paulo
UNIDADE ITAIM: Rua Professor Atílio Innocenti, 237 – Itaim Bibi – São Paulo
Funcionamento do Drive Thru nas unidades: de Terça à Domingo, das 12h às 21h.
Funcionamento do Delivery: Todos os dias, das 12h às 23h.
BUSGER
O Busger é uma hamburgueria que tem suas cozinhas instaladas dentro de ônibus nos estilos americanos e londrinos, localizados em pontos fixos da cidade. São 9 unidades aqui em São Paulo e o espaço é extremamente confortável e convidativo. Com um vasto cardápio, se você é fã de hambúrguer gourmet ele é perfeito para o seu gosto. Além dos burgers incríveis, eles também contam com opções deliciosas de hot dogs. As Fritas Crunch, com parmesão gratinado, com certeza será uma das melhores coisas que você já provou. Eles realmente têm um cardápio de peso que justifica os valores um pouco mais salgados. Nesse período de isolamento, o delivery está funcionando normalmente pelos aplicativos IFood e UberEats.
tem opção vegetariana no cardápio • raio de entrega: 7km a partir de cada unidade
UNIDADES & FUNCIONAMENTO: checar cada unidade no site
TIME’S BURGER
Conheci o Time’s Burger ao comprar um cupom no Peixe Urbano de um rodízio de mini hambúrgueres que eles estavam oferecendo. Fiquei chocada com a qualidade dos lanches em versão miniatura: eram saborosíssimos e as opções eram muitas! O burger vegetariano, inclusive, é incrível. As opções de batata-frita deliciosas também, especialmente a porção rústica que é no formato “chips”, redondinha. Durante o período de isolamento, estão com o delivery funcionando através do WhatsApp e também dos aplicativos IFood, UberEats e Rappi, com raio de entrega até 8 quilômetros.
aceita vale refeição • tem opção vegetariana no cardápio • raio de entrega: 8km
Endereço: Praça Sir Willian Crookes, 30 – Cidade Monções – São Paulo
Telefone: (11) 5505-2596
Funcionamento: Segunda à Sexta, das 12h às 23h / Sábado e Domingo, das 18h às 23h
Conta para mim nos comentários se você conhece alguma dessas hamburguerias e qual é a sua favorita! Em breve teremos mais matérias assim por aqui! Espero que gostem e usem as dicas! Estou sempre postando indicações de restaurante & delivery’s lá no meu Instagram, então não deixa de me seguir: @marieraya.
Da Janela 